美味しい貝柱の、ちまき

美味しい貝柱の旨みを味わいたいので、シンプルに。
クックパーを使って簡単に可愛く♡
おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい干し貝柱をいただいたので。
おこわ大好きです♡
シンプルなお味で貝柱の旨みがギュギュッです♡
美味しい貝柱の、ちまき
美味しい貝柱の旨みを味わいたいので、シンプルに。
クックパーを使って簡単に可愛く♡
おもてなしにも喜ばれます。
このレシピの生い立ち
美味しい干し貝柱をいただいたので。
おこわ大好きです♡
シンプルなお味で貝柱の旨みがギュギュッです♡
作り方
- 1
【米】
もち米は洗って(1時間以上~)浸水させる。
その後、ザルで水切り。 - 2
【具】
干し貝柱◆水に浸して冷蔵庫で(半日くらい)ゆっくり戻す。
人参・生姜は細かめのみじん切り。 - 3
フライパンに
ゴマ油を薄く引き生姜人参を炒める。
◇全部・もち米・貝柱を入れて炒める。 - 4
水分がなくなるまで炒める。
- 5
4を6等分してぎんなん2粒と一緒にクックパーに包んで、蒸す。
(蒸すと膨らむので詰めるのは9分目くらいまで。) - 6
レンジ600Wで5分くらい。
お米に透明感が出て、もちもちです。 - 7
できあがり。
フタを開けると・・
ほかほかです♡ - 8
食べる人が開ける時に笑顔になります♡
- 9
【以下、ご参考に】
竹皮を使うと本格的。
でも、ここではクックパーを使って簡単に作ってみました。 - 10
今回はちまきの三角形ではなく、四角い箱型を作って詰めました。
(昔の折り紙を思い出しながら・・)
【作り方→】 - 11
クックパーを15cmほどで切って、2等分。
正方形を作る。 - 12
左上→右上→左下→右下
- 13
左上→右上→左下→右下
- 14
5cm角くらいの
可愛い箱ができました♡
(2コを重ね合わせて、1セットです。)
コツ・ポイント
小さな型6コで作りましたが、
大きな型で1コに作ってみんなで分けて食べてもいいですね。
ちまきを作る手順を、
蒸し器→レンジ・竹皮→クックパーで、簡単に作ってみました。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ














