イカときゅうりのネギ塩まみれ♪
ぽちゃっ子1027 @cook_40109672
プリっとしたイカの食感とネギ塩ダレが絶品のハーモニーww
ごはんもお酒にも合うよー！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけたお惣菜。
見た目から再現してみましたww
実際は違うかもだけど、箸が止まらないくらいおいしーーー(*´～｀*)
イカときゅうりのネギ塩まみれ♪
プリっとしたイカの食感とネギ塩ダレが絶品のハーモニーww
ごはんもお酒にも合うよー！！
このレシピの生い立ち
デパ地下で見かけたお惣菜。
見た目から再現してみましたww
実際は違うかもだけど、箸が止まらないくらいおいしーーー(*´～｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし始める。
- 2
栄養士さんのレシピ
ID17559749ネギ塩ダレを半量作る。
- 3
きゅうりを2.3ミリに切る
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- 4
きゅうりをキッチンペーパーで水気をとってネギ塩ダレにIN！！
ボールで作ると便利♪
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- 5
イカを食べやすいサイズに切り、斜め横と斜め縦？
格子状に切れ目をいれる。
下まで包丁きれちゃだめだよ。 -
- 6
沸かしたお湯にイカをいれてシャバシャバと軽く湯どうし。
カチカチに火はいれないでね。
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- 7
イカにプリっと火が通ったら、水気を切ってネギ塩ダレのボールにいれて混ぜる~♪
-
- 8
粗熱がとれたら、冷蔵庫で少し休ませると、きゅうりもしんなりなじで出来上がり♪
-
- 9
栄養士さんのレシピ。
素敵なレシピに感謝です。黒胡椒は多めがオススメ(o´艸`)
コツ・ポイント
イカにひを通しすぎないこと。
あとはまぜまぜ~。時間と共に美味しい一品(´∀｀*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18919086
