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タラの切り身で西京焼き風♪
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タラの切り身で西京焼き風♪-レシピのメイン写真

タラの切り身で西京焼き風♪

めるくっく
めるくっく @mell_cook

タラの切り身を味噌漬けにして焼きました♪
簡単に出来てご飯に合いますよ♡

タラの切り身を味噌漬けにして焼きました♪
簡単に出来てご飯に合いますよ♡

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タラの切り身で西京焼き風♪

めるくっく
めるくっく @mell_cook

タラの切り身を味噌漬けにして焼きました♪
簡単に出来てご飯に合いますよ♡

タラの切り身を味噌漬けにして焼きました♪
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材料

3人分
  • タラ切り身 3枚
  • 飾り用ネギ お好みで
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料を全部混ぜ合わせます。
    角パンやお肉ようのトレーでやると次の工程が楽です。

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方1写真
  2. 2

    タラの切り身を漬けて10分~お好みの時間冷蔵庫に入れて漬けます。

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を敷いたら切り身だけを焼いていきます。
    味噌だれは残して置いてください。

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方3写真
  4. 4

    両面しっかり火が通るまで焼きます。

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方4写真
  5. 5

    最後に残しておいた味噌だれを加えてしっかり絡めます。

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方5写真
  6. 6

    お好みで飾りネギを乗せてください♪

    • タラの切り身で西京焼き風♪作り方6写真

コツ・ポイント

今回は鍋用のハーフサイズを使いました。
普通の切り身でもなべ用のものでも可能です!!

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めるくっく
めるくっく @mell_cook
2015/09/18 02:19に公開
ご覧頂きありがとうございます!!簡単&安上がりをモットーに毎日お料理してます。好き嫌いが多いので食材の幅は広くないですが、手軽で簡単に作れるお料理いっぱいあるのでお役に立てたら幸いです!レシピのシェアやブログ掲載はお気軽にどうぞ♡☆2024年9月26日更新☆頂いたつくれぽが1万件を超えました!ありがとうございます!何冊かレシピ本に載せて頂いておりますので見かけたらよろしくお願いします!
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