フライパンで作る☆ホワイトソース☆
☆sweets☆ @cook_40100024
フライパンで作るホワイトソースです(^^)
とろみ加減は お好みでどうぞ♪
クリームコロッケやグラタンなどに！
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると好みのかたさに作れるので(^^)
フライパンで作る☆ホワイトソース☆
フライパンで作るホワイトソースです(^^)
とろみ加減は お好みでどうぞ♪
クリームコロッケやグラタンなどに！
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると好みのかたさに作れるので(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とバターをフライパンに入れ、中火で炒めます
-
- 2
まとまってきたら牛乳を半量いれて ダマにならないように混ぜます
少しずつとかすように牛乳と合わせます -
- 3
まとまってきたら残りの牛乳を入れて 丁寧に混ぜます
はじめはダマになってもだんだんとまとまってきます -
- 4
なめらかになったら火を止めます
グラタンなどには牛乳を加えて好きなとろみまでのばして下さい -
- 5
コンソメで味を調えて出来上がりです(^^)
コツ・ポイント
牛乳は一気に入れないで少しずつ入れてなじんだら加えてのばすとダマになりにくいです(^^)
かたさはクリームコロッケにいいくらいのかたさです
グラタンやドリアには牛乳を足してお好みの濃度にのばしてください！
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