ヒレカツを3つ位に切る。
調味料は合わせておく。

小鍋を火にかけ調味料を入れ混ぜる。
お好みで味を調節して下さい。

切ったヒレカツを入れひっくり返したりして全面にたれが付くようにする。
ふたをして弱火で煮込む。

水分がなくなりかけたらチーズを入れ、とろけたら出来上がり。