大人のチーズケーキ

みいんこ @cook_40066504
エダムチーズのせいで後味が塩辛い大人のチーズケーキです。
ミキサーで混ぜて焼くだけの簡単さ。
このレシピの生い立ち
甘くないチーズケーキが食べたくて。
大人のチーズケーキ
エダムチーズのせいで後味が塩辛い大人のチーズケーキです。
ミキサーで混ぜて焼くだけの簡単さ。
このレシピの生い立ち
甘くないチーズケーキが食べたくて。
作り方
- 1
オーブンは180度に余熱しておきます。
クリームチーズはサイコロ状に切ります。
すべての材料をミキサーに入れる。 - 2
全体がなめらかになるまで攪拌(かくはん)する。
最初回りにくければスイッチを止めて容器を軽く振ったりお箸で助けてやって - 3
しばし混ざるまでスイッチonで放置。
その間に型にクッキングシートを敷きます。 - 4
型に流し込んで 180度で約40分焼きます。
真ん中を竹串で刺して何もついてこなければOK。 - 5
出来上がり♪
(焼けムラが、、、) - 6
◆おまけ◆
ミキサーに水(と洗剤)を少し入れて回すと、羽部分を洗うのが楽です。
コツ・ポイント
◆最初にクリームチーズ、卵、砂糖(+トレハ)、コーンスターチだけを攪拌して、混ざったら残りを入れて、と2回に分けてもいいです。
◆ベーキングパウダーで少し膨らませ、寒天でしぼみ防止です。
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