めだまやき
みつばちラップ @cook_40120282
エッグヴェネティクトとはいきませんが
あるもので同じような味わいに。
このレシピの生い立ち
パンだけでは。。。とのことで、
ガッツリ系でもヘルシーなランチにしました。
五穀パンを使用しました。
めだまやき
エッグヴェネティクトとはいきませんが
あるもので同じような味わいに。
このレシピの生い立ち
パンだけでは。。。とのことで、
ガッツリ系でもヘルシーなランチにしました。
五穀パンを使用しました。
作り方
- 1
ハムと卵と水をフライパンに蓋をし、弱火で蒸し焼きにします。黄身の表面が白くなったら火を止め、マジックソルトをかけます。
-
- 2
黄身の硬さは余熱で調節します。
-
- 3
対角線に△に切りハムの間に挟みます。
-
- 4
できあがり。
チーズを入れる前の写真です。
-
コツ・ポイント
チーズは固形の方がボリュームがあり1/2でも十分満足できます。半熟たまごとチーズのコクでエッグヴェネディクトの気分です。ハムにチーズを挟むのは、お皿に盛りつけ後の方が、程よく柔らかくなります。
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