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簡単さっぱり!きゅうりのレモン生姜醤油漬
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簡単さっぱり!きゅうりのレモン生姜醤油漬-レシピのメイン写真

簡単さっぱり!きゅうりのレモン生姜醤油漬

アンanne
アンanne @anne1230

きゅうりのおいしい季節にどうぞ。
箸が進みますよ。
このレシピの生い立ち
以前、本で見たレシピ。レモンを加えアレンジ。
サッパリしたものが食べたい時に、冷やしてどうぞ。

きゅうりのおいしい季節にどうぞ。
箸が進みますよ。
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以前、本で見たレシピ。レモンを加えアレンジ。
サッパリしたものが食べたい時に、冷やしてどうぞ。

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アンanne
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きゅうりのおいしい季節にどうぞ。
箸が進みますよ。
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サッパリしたものが食べたい時に、冷やしてどうぞ。

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サッパリしたものが食べたい時に、冷やしてどうぞ。

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材料

  • きゅうり 2本
  • 生姜 小1かけ
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酢 大さじ0.5
  • ゴマ油 大さじ0.5
  • レモン汁(ポッカレモンでも可) 小さじ1
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりはまな板の上で、すりこぎなどでたたき、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    しょうがは千切りにする。容器にきゅうり・しょうがと調味料すべて混ぜ30分以上置いておく。時々全体を混ぜる。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

コショウを粒のブラックペッパーにするとピリりとメリハリがあります。
レモン汁は、かぼすや、すだちでもいいですよ。

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アンanne
アンanne @anne1230
2009/07/30 08:53に公開
ヘルシー料理に目覚めてから、ここに載せている料理を食べて、 1年で8kgのダイエットに成功しました(*^^)v これからもどんどんレシピを増やしていきます。時々改良致しますので、ご了承くださいませ。たくさんのつくれぽありがとうございます。掲載が遅くなったり、コメント送信を間違えたりしていることをお詫びいたします。
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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