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なすとセロリの重ねポン酢
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なすとセロリの重ねポン酢-レシピのメイン写真

なすとセロリの重ねポン酢

ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198

朝に作って夜食べよう☆彡
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べた味が忘れられず、夏になると必ず作る一品に♪(/ω\*)

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ピカりんこ
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材料

2人分
  • なす 二本
  • セロリ 4本
  • ごま油 適量
  • シラス お好みで
  • ★醤油 大さじ1
  • ★お酢 大さじ1(酸っぱいのが苦手な方は半量で)
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なす、セロリを縦長になるように切る。

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を引き、セロリを透き通るまで炒める。

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方2写真
  3. 3

    火が通ったセロリを皿に並べる。

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方3写真
  4. 4

    セロリ同様、なすを炒める。

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方4写真
  5. 5

    セロリの上になすを並べる。

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方5写真
  6. 6

    熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。冷やしてから食べた方が、より美味しいです!

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方6写真
  7. 7

    食べる直前に★印の調味料を混ぜ合わせ、6にかけたら完成♪お好みでシラスをかけて召し上がれ~

    • なすとセロリの重ねポン酢作り方7写真

コツ・ポイント

冷やしてから食べる!!+ごま油がクセになる♪

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ピカりんこ
ピカりんこ @cook_40049198
2013/09/04 11:48に公開
宅飲みがマイブームで毎回違ったおつまみ作りを楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

なす しらす セロリ

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