CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
油揚げのかつお旨甘煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
油揚げのかつお旨甘煮-レシピのメイン写真

油揚げのかつお旨甘煮

かつお節のマルモ
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi

油揚げとかつお節があれば出来てしまう、節約おかず。 後もう一品ほしい!というそんな時、ササッと作れるのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
作るのが簡単で、お財布にもやさしい。そんな料理があればと思い、考えました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆

油揚げとかつお節があれば出来てしまう、節約おかず。 後もう一品ほしい!というそんな時、ササッと作れるのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
作るのが簡単で、お財布にもやさしい。そんな料理があればと思い、考えました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆

もっと読む

油揚げのかつお旨甘煮

かつお節のマルモ
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi

油揚げとかつお節があれば出来てしまう、節約おかず。 後もう一品ほしい!というそんな時、ササッと作れるのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
作るのが簡単で、お財布にもやさしい。そんな料理があればと思い、考えました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆

油揚げとかつお節があれば出来てしまう、節約おかず。 後もう一品ほしい!というそんな時、ササッと作れるのでとても便利です。
このレシピの生い立ち
作るのが簡単で、お財布にもやさしい。そんな料理があればと思い、考えました。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもどうぞ☆

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~4人分
  • かつお節 2パック(6g)
  • 油揚げ 4枚
  • 醤油 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    油揚げを適当な大きさに切る。
    ※油抜きはしない。

  2. 2

    鍋に水300ccと砂糖、みりん、①の油揚げを入れて火にかけ、落し蓋をする。

  3. 3

    沸騰した醤油も加え、強火で煮る。

  4. 4

    煮汁がわずかに残るくらいまで煮たら落し蓋をとり、かつお節を入れて混ぜ、煮汁がほどんどなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げの油にはうま味があるので、うま味のほしい料理の時には油抜きはしない方がいいんです。ですので、油抜きはせず作ってくださいね。
そして、かつお節を加えることで更にうま味がアップ!かつお節はたっぷりとかけて、召し上がってくださいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

かつお節のマルモ
かつお節のマルモ @marumo_katsuobushi
2012/05/28 04:38に公開
かつお節の本場鹿児島で、80年以上かつお節を作り続けています。これからも、世界に誇る伝統のおいしさを皆様にお届けしていきたいと思います。【マルモ ホームページ】http://www.kk-marumo.co.jp/【マルモ ONLINE SHOP】http://marumo.shop-pro.jp/
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお節 油揚げ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単節約 千切りキャベツでチーズ焼き
  2. 大根であじさいの花❁⃘そぼろ弁当にも!
  3. エビとアスパラのガーリックソテー
  4. 牛丼
  5. よもぎ味やきむち(沖永良部島のおやつ)
  1. 簡単☆HMとうふきなこドーナツおやつに
  2. 鶏のトマト煮
  3. レンジでシリコンスチーマーのプリン
  4. レタスを10倍美味しくするちぎり方
  5. 給食レシピ☆基本のバンサンスー
  1. アスパラとトマトの和風パスタ
  2. 枝豆入りイカつくね
  3. そら豆のバターからめ
  4. ■ メープル♪カマンベール ■
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18920262
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close