鶏ささみを一口サイズに切り(ハサミだと楽)、分量外の塩コショウを軽く振り片栗粉をまぶす。(袋の中ですると楽)

フライパンにサラダ油を入れ、綺麗に色づくように揚げる。

揚げている間に、ボウルへ☆を全て入れ、まんべんなく混ぜる。(塩コショウの加減がシッカリ目なので、お好みで減らすも可)

3を皿に盛り付け、その上に揚げたささみ＆ゆで卵を乗せて完成。(ガラスボウルなら、そのまま盛り付けても良い感じ♪)