✿ノンオイル✿米粉蒸しケーキ
うめとろ @cook_40044245
油分を使わない、フワッモチッのケーキ？（蒸しパンとも言う(థ▽థ｡)）です。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのお菓子を食べたくて（Ő‿Ő✿)
✿ノンオイル✿米粉蒸しケーキ
油分を使わない、フワッモチッのケーキ？（蒸しパンとも言う(థ▽థ｡)）です。
このレシピの生い立ち
ノンオイルのお菓子を食べたくて（Ő‿Ő✿)
作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける。卵白と砂糖をボールに入れ、角が立つまで泡立てる。卵黄、水あめ、牛乳を少しづつ加えながら混ぜる。
- 2
米粉とベーキングパウダーを①のボールに加えてサックリ混ぜる。（ふるわなくてOK）
- 3
紙を敷いた型に流しいれ、蒸気の立った蒸し器で20～30分蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなかったら出来上がり。
コツ・ポイント
卵の泡立てと生地の混ぜ方はそんなに神経質にならなくても大丈夫ですヾ（＠゜▽゜＠）ノ
生地が出来上がったらすぐに蒸せるように準備しておいてくださいね。
冷蔵庫で保存すると硬くなりますが、レンジで軽く温めるとフワフワ感が復活しますよ。
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クックOQSEB7☆ -
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その他のレシピ
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