今回は２２㎝のパイ皿を使いましたが型でも炊飯器でもシート等あるもので作って見てね！型に油を塗って置きます。

桃は１つを８等分にしましたがお好みの大きさでどうぞ！！
≪桃のコンポート≫
レシピID :18869547 参考に！

ジャム（桃①）
レシピID :18865387を参考にしてみて下さい。市販のジャムでも良いですよ。

☆印を合わせて置きます。全部で１６０ｃｃ位になる様に。
粉によっては１７０ｃｃ位です。粉ははるゆたかを使用しています。

強力粉から無塩バターまで計量して基本通りに一次発酵までします。詳しくは炊飯器で発酵パン基本（食パン①）等を参考にしてね。

一次発酵が済んだ所です。

打ち粉をした台の上に出して４等分にします。お好みの分割で良いです。

丸めてベンチタイム１５分位乾かない様にして休ませます。

ベンチタイム後生地を麺棒等で長さ２２㎝位×縦３～４㎝位に伸ばします。

両端は少し残してジャムを塗り片方の端に桃を置きます。桃がある方からクルクル巻いて行きます。

最後は指でつまんで生地をしっかり止めます。軽くクルクルして出来るだけ閉じ目を平らにします。

閉じ目を下にして３等分に切ります。
お好みで２つでも４つでもかまいません。

型に並べて行きます。多少隙間があって良いのです。
霧吹き後ラップ等をかけて約２倍まで発酵させます。二次発酵です。

二次発酵が終わるころオーブンを１８０度１４～１５分で予熱します。お好みで溶き卵を塗ります。オーブンで焼きます。

焼きあがりました。

型から出来れば出して網等の上で冷まします。
冷める前に食べても勿論ＯＫ！

ちぎって召し上がれ～～～！！
温かいうちは桃が熱いので口の中が火傷しないようにね！！