もっちり～じゃがいもチヂミ
実１１３ @cook_40084952
じゃがいも生地にお好みの具材を混ぜていろんなアレンジが楽しめるもちもちチヂミです。
このレシピの生い立ち
いつも作るじゃがいものチヂミに片栗粉を加えて、扱いやすい生地で焼いてみました。
もっちり～じゃがいもチヂミ
じゃがいも生地にお好みの具材を混ぜていろんなアレンジが楽しめるもちもちチヂミです。
このレシピの生い立ち
いつも作るじゃがいものチヂミに片栗粉を加えて、扱いやすい生地で焼いてみました。
作り方
- 1
じゃがいもをボールにすりおろし片栗粉、卵、白だし、塩、胡椒を順に加えてよく混ぜる。
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- 2
玉ねぎとにんじんは千切りにし、青ねぎは3～4㎝のざく切りにする。
- 3
①のボールに②の野菜と鶏挽き肉を加え、よく混ぜ合わせる。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、生地を流し入れ薄く広げて両面カリっと焼く。
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- 5
タレの材料を混ぜ合わせて、つけていただきます。
-
- 6
うさぎの空さん
ごめんなさい…
携帯の不具合で途中で切れました。
素敵なれぽありがとうございます。
コツ・ポイント
具材はニラ、イカ、エビ、キムチ、豚肉などお好みの物を入れて下さい。
じゃがいもはFPでおろすと簡単におろせて便利です。
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