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昆布醤油 ストック
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昆布醤油 ストック-レシピのメイン写真

昆布醤油 ストック

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

お刺身用につくってください。
さっぱりした白身でこの味がひきたちます。
それから卵かけごはんにもGOOD!
このレシピの生い立ち
愛娘はわりかし生卵かけごはんにおもに活躍させてました。
何故かというと、受験勉強ばっかりしてたので、流し込み朝ごはん・・かっこみ夜ごはんが参考書片手に食べれる唯一の活力だったようです

お刺身用につくってください。
さっぱりした白身でこの味がひきたちます。
それから卵かけごはんにもGOOD!
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何故かというと、受験勉強ばっかりしてたので、流し込み朝ごはん・・かっこみ夜ごはんが参考書片手に食べれる唯一の活力だったようです

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

お刺身用につくってください。
さっぱりした白身でこの味がひきたちます。
それから卵かけごはんにもGOOD!
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何故かというと、受験勉強ばっかりしてたので、流し込み朝ごはん・・かっこみ夜ごはんが参考書片手に食べれる唯一の活力だったようです

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さっぱりした白身でこの味がひきたちます。
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材料

  • 醤油 醤油刺し1個分
  • 日高昆布(煮だし昆布でOK) 醤油刺し半分埋まる分
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作り方

  1. 1

    醤油刺し容器に空ぶきした日高昆布をキッチンばさみで2㎝程にカットしてね。
    容器の中に半分埋まるくらい。

    • 昆布醤油 ストック作り方1写真
  2. 2

    醤油を一杯さしてね。

    • 昆布醤油 ストック作り方2写真
  3. 3

    蓋して冷蔵庫に保管してね!
    はい、一丁あがり!

    • 昆布醤油 ストック作り方3写真

コツ・ポイント

とくに白身のお刺身にとっても合うので、カルパッチョもこれでドレッシング作ってみてね。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2012/06/02 19:02に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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