CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
姫ホタテ と 野菜のバター炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
姫ホタテ と 野菜のバター炒め-レシピのメイン写真

姫ホタテ と 野菜のバター炒め

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

姫ホタテ、ホワイトアスパラ、ベビーコーンはバターと相性が良いです。
このレシピの生い立ち
バターに合う3つの素材の組み合わせで構成しました。深く“焼き”をいれることで香ばしさをプラスオンします。

姫ホタテ、ホワイトアスパラ、ベビーコーンはバターと相性が良いです。
このレシピの生い立ち
バターに合う3つの素材の組み合わせで構成しました。深く“焼き”をいれることで香ばしさをプラスオンします。

もっと読む

姫ホタテ と 野菜のバター炒め

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
日本 

姫ホタテ、ホワイトアスパラ、ベビーコーンはバターと相性が良いです。
このレシピの生い立ち
バターに合う3つの素材の組み合わせで構成しました。深く“焼き”をいれることで香ばしさをプラスオンします。

姫ホタテ、ホワイトアスパラ、ベビーコーンはバターと相性が良いです。
このレシピの生い立ち
バターに合う3つの素材の組み合わせで構成しました。深く“焼き”をいれることで香ばしさをプラスオンします。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 姫ホタテ 200g
  • ホワイトアスパラ 10本
  • ベビーコーン 8~10本
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 玉ねぎ(みじん切り) 大さじ2
  • バター 40g
  • 塩 少々
  • レモン 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    アスパラは根元の硬いところは除いて3~5cmに切る。ベビーコーンも2等分に切る。お湯に塩をいれ固めに茹でる。

  2. 2

    姫ホタテは軽くゆでておく。(ボイルしてあるものでも可)

  3. 3

    1をオリーブオイルである程度コゲがつくまで炒める。次にホタテを投入し炒め合わせる。

  4. 4

    3にバターを投入しハシバミ色になるまで火を入れる。にんにく、玉ねぎを投入し香りが出てきたら塩、レモンで味を調える。

コツ・ポイント

①野菜によく焼き色をつける ②バターも少しぶくぶくと泡が立ちこげる手前(ハシバミ色になる)まで火をいれる。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

週末グランシェフ
週末グランシェフ @cook_40052153
2012/06/02 19:09に公開
日本 
▶2024年7月 ワインとおつまみの Youtubeチャンネル始めました。▶チャンネル名:今日のアペロ ワインとおつまみ▶Youtube URL:https://www.youtube.com/channel/UC5768C9sfNZCvhMviuM-59w(※遷移しませんがURLを右クリックして“https://www.youtube.com/channelに移動”を 選択すると チャンネルにたどりつけます。見てね~♥ !(^^)! )日本ソムリエ協会のワインエキスパート資格を持つ週末グランシェフです。最近は週末のみならず平日もシェフすることが多くなりました。美味しいものが大好きな家族の胃ぶくろをガッチリつかんでいます。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの 帆立貝 ベビーコーン にんにく バター ホワイトアスパラ レモン 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カニカマと水菜の塩昆布入りマヨポン酢和え
  2. 柚子の黄金煮を使ったパウンドケーキ
  3. 彩り野菜のだし和え
  4. 幼児食☆肉感ゼロのふわふわミートローフ
  5. カツオタタキ丼
  1. 夏バテに喝!茄子とピーマンの味噌炒め
  2. サンチュでカルビ(焼肉)&野菜巻き♪
  3. バターなし!牛乳なし!HBで食パン
  4. ドカーン!!と、ハニートースト!
  5. 糖質制限中*パンの代わり①
  1. 昆布醤油 ストック
  2. タコのガリシア風
  3. マグロのカマ ガーリック香草焼き
  4. 大豆と玉葱とパプリカのスイチリマヨ和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19092991
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close