まずかぼちゃを切って茹でる

玉ねぎを薄切りにする

かぼちゃを冷ましておく間、鍋に玉ねぎを入れてバターも入れて炒める

玉ねぎの色が透明に近ずいたら、火を止め、かぼちゃの皮をむき、玉ねぎを入れた鍋に入れる

皮は残しておく

玉ねぎとかぼちゃをハンドブレンダーで潰していく

潰れたらご飯も入れて潰していく

だいたいできれば、火をつけて(弱火)牛乳と水も加え、焦げないようにハンドブレンダーを動かしながら混ぜる

右の写真のようになったら、コンソメ、塩、塩胡椒を入れて味をつける

スープが温まったら完成

余ったかぼちゃの皮を潰してそこにバニラエッセンス5滴、砂糖30g入れて混ぜて、丸め、卵を塗って180度のオーブンで15分

焼くとスイートかぼちゃの完成

余ったもので作れて、美味しかったです。これも作ってみてください。