炊飯器のみでバランスランチ！

炊飯器のみでバランスランチ！-レシピのメイン写真

炊飯器のみでバランスランチ！

Amundrud @cook_40059002

材料をいれて炊飯器のボタンを押して待つだけ！
このレシピの生い立ち
昼間に家に１人。おなかがすいたけど洗物増やしたくないし、調理もあまりやる気がでない・・・というときに。

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材料

１人分

●ウインナー２本
●エリンギ（その他のきのこでも）適量
●小松菜（ほうれん草でも）適量
サラダ用野菜（今回はきゅうり・レタス・トマト）適量
★白米１合
★練り梅（または梅干）大匙１程度
★蜂蜜適量

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作り方

1
小松菜の茎の部分を１cmほどに刻む。
洗った米に水と★を入れます。
2
残りの小松菜、エリンギを一口大に切り、●をアルミホイルでくるむ。
3
２を炊飯器の中に投入。
4
あとはスイッチオンで待つだけ！
お皿に盛り付けサラダも添えて出来上がり♪

コツ・ポイント

油も使わないのでヘルシーです。今回はウインナーですが、生卵を殻ごといれてゆで卵にしてもいいし、分厚めのハムやベーコンでもOKです。野菜は冷蔵庫にあるものを組み合わせて＾＾

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Amundrud

Amundrud @cook_40059002

2012/05/22 02:00に公開

結婚8年目兼業主婦。マイホームとソーラーパネルのローン返済のためにも節約ボリュームレシピを日々試行錯誤中。食費は大人2人、幼児2人で月３万円。（外食費別途）（実家から野菜の提供、家庭菜園有り）

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このレシピのキーワード

キノコトマトレタス小松菜エリンギキュウリほうれん草ソーセージはちみつ梅ぼしご飯

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