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適当レアチーズケーキ
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適当レアチーズケーキ-レシピのメイン写真

適当レアチーズケーキ

みにみに雛
みにみに雛 @cook_40148883

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材料

3人分
  • 生クリーム (植物性でもOK)100g
  • ヨーグルト(ビオ0脂肪無糖を使いました) 200g
  • 砂糖 100g(ヨーグルトが無糖じゃない場合砂糖を10g減らして下さいね)
  • ゼラチン 6g(板を使いました)
  • ビスケット 140g
  • マーガリン 40g
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作り方

  1. 1

    ビスケットを砕きます。(私は袋に入れて布を被せてから足でふみふみしました。)

  2. 2

    砕けたら袋にマーガリンを加えてもみもみして下さいね。もみもみしてる間にゼラチンをふやかします。

  3. 3

    ※やわらかめなので固いのが好みの方はゼラチンを3g増やして下さいね。

  4. 4

    ※ふやかす時に鍋に水をいれ温まったらゼラチンを加えてふやかすと溶けなかったとかの失敗は少ないです。

  5. 5

    まずヨーグルトと生クリームを入れて先に混ぜてから砂糖を加えて下さいね。

  6. 6

    かき混ざったらふやかしたゼラチンをいれて混ぜます。

  7. 7

    そのあと冷蔵庫に2〜3時間放置すれば固まります。(ちょっとやわらかめなので固めが好みの方はゼラチンをふやしてくださいね)

コツ・ポイント

ゼラチンをちゃんと溶かせば後は適当でも大丈夫です(´Д`)

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みにみに雛
みにみに雛 @cook_40148883
2012/05/13 12:53に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン ヨーグルト

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