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簡単☆和風ラタトゥイユ-レシピのメイン写真

簡単☆和風ラタトゥイユ

mucck
mucck @cook_40196505

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材料

3〜4人分
  • かぼちゃ 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 中1本
  • じゃがいも 中3個
  • パプリカ(ピーマンでも) 半分(1個)
  • トマト(トマト缶でも) 大2個(缶半分)
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1カケ
  • 醤油 大2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    野菜は全て2cm角に切る。

  2. 2

    多めのオリーブオイルで香りが出るまでにんにくを炒めたら、野菜・調味料を入れ、15分程蒸す。※中火位。強すぎると焦げる。

  3. 3

    味を調整し完了。

コツ・ポイント

蒸すことで野菜から出汁も出て、美味しく頂けます。

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mucck
mucck @cook_40196505
2015/09/21 04:36に公開
料理がちょっと苦手な主婦です☻大雑把なので適量が多いかも?σ^_^;
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ トマト かぼちゃ にんじん トマト缶 パプリカ ピーマン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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