cafeごはん♪ポークチャップライス
meg526 @cook_40046866
♡話題入り感謝♡
豚肉と玉ねぎをケチャマヨで炒めてごはんにのせました♪
ワンプレートでも丼でも◎
おかずとしても◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「ケチャマヨ」を使って一品★
「ポークチャップ」を薄切り豚肉で作ってごはんにのせました。
cafeごはん♪ポークチャップライス
♡話題入り感謝♡
豚肉と玉ねぎをケチャマヨで炒めてごはんにのせました♪
ワンプレートでも丼でも◎
おかずとしても◎
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「ケチャマヨ」を使って一品★
「ポークチャップ」を薄切り豚肉で作ってごはんにのせました。
作り方
- 1
ごはんを炊いておく。
- 2
★の材料を混ぜてタレを作っておく。
- 3
玉ねぎは薄切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら豚肉も入れて炒め、塩胡椒で軽く下味をつける。
- 6
豚肉に火が通ったら余分な油(脂)を拭き取り、１のタレを入れてタレが赤くなるまでしっかり炒める。
- 7
ごはんをどんぶりやお皿に盛り、６をのせてできあがり♪
- 8
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 9
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
- 10
「マヨでこっくり☆ポークチャップ」
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コツ・ポイント
・工程６では多少焦げてもしっかり炒める方が美味しいです。
・ソースは私はお好み焼ソースを使うこともあります(「ケチャマヨ」レシピ参照)。
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その他のレシピ
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