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夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆
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夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆-レシピのメイン写真

夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

まだまだ暑い日が‥。
そんな日はネバネバ食べて夏バテ防止！みじん切りした具材がスルッと、さっぱり冷や奴でいかが？

このレシピの生い立ち
できるだけ火を使わない、簡単、栄養満点、さっぱりしているレシピと作ってみました♡
子供達もみじん切りするとペロリと食べてくれます♪アレンジしやすいのでお好み具材も追加でどうぞ〜♡

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そんな日はネバネバ食べて夏バテ防止！みじん切りした具材がスルッと、さっぱり冷や奴でいかが？

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できるだけ火を使わない、簡単、栄養満点、さっぱりしているレシピと作ってみました♡
子供達もみじん切りするとペロリと食べてくれます♪アレンジしやすいのでお好み具材も追加でどうぞ〜♡

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夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆

RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220

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そんな日はネバネバ食べて夏バテ防止！みじん切りした具材がスルッと、さっぱり冷や奴でいかが？

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子供達もみじん切りするとペロリと食べてくれます♪アレンジしやすいのでお好み具材も追加でどうぞ〜♡

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材料

４人分
  • オクラ １０本
  • 長いも １５０g
  • 大葉 ５〜６枚
  • 白ゴマ 大さじ１
  • ごま油 大さじ１
  • ポン酢 大さじ３
  • 豆腐(絹でも木綿でも) １丁
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作り方

  1. 1

    オクラは塩で板刷りし、沸騰した湯で３〜４分茹でて、冷水で冷やし水切りしておく。

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方1写真
  2. 2

    長芋は粗みじん切りにして、ボールに入れておく。

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方2写真
  3. 3

    １の茹でたオクラは薄くスライスし、大葉もみじん切りにしておく。

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方3写真
  4. 4

    ３を２の長いもの入ったボールに入れて混ぜ合わせる。

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方4写真
  5. 5

    ４に白ごま、ポン酢、ごま油を入れて更に混ぜる。

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方5写真
  6. 6

    豆腐１丁を４つに切り、上に５をのせて出来上がり！

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方6写真
  7. 7

    豆腐を円錐型に切って盛りつけると、おもてなし用に♪

    • 夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆作り方7写真

コツ・ポイント

切って混ぜての簡単レシピです！
暑い日にはこれがうまい！！
辛いのがお好みの方は、七味唐辛子をかけても美味ですよ♪

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RIKA☆MAMA
RIKA☆MAMA @cook_40050220
2013/09/07 06:27に公開
グータラな日々を送る、大きな２匹の子供を持つ主婦です♡グータラな生活の中で見いだした「手抜き料理」を載せていきたいと思います。クックパットで美味しいもの作り過ぎ中&食べ過ぎ中〜食べたら、適度な運動！！大切ですよね〜 ^ ^pでも‥美味しいもの食べるって幸せなことです♡
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このレシピのキーワード

冷奴 大葉 オクラ 豆腐 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18922862
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