夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆
RIKA☆MAMA @cook_40050220
まだまだ暑い日が‥。
そんな日はネバネバ食べて夏バテ防止！みじん切りした具材がスルッと、さっぱり冷や奴でいかが？
このレシピの生い立ち
できるだけ火を使わない、簡単、栄養満点、さっぱりしているレシピと作ってみました♡
子供達もみじん切りするとペロリと食べてくれます♪アレンジしやすいのでお好み具材も追加でどうぞ〜♡
夏にぴったり♪簡単ぽろっネバ冷や奴☆
まだまだ暑い日が‥。
そんな日はネバネバ食べて夏バテ防止！みじん切りした具材がスルッと、さっぱり冷や奴でいかが？
このレシピの生い立ち
できるだけ火を使わない、簡単、栄養満点、さっぱりしているレシピと作ってみました♡
子供達もみじん切りするとペロリと食べてくれます♪アレンジしやすいのでお好み具材も追加でどうぞ〜♡
作り方
- 1
オクラは塩で板刷りし、沸騰した湯で３〜４分茹でて、冷水で冷やし水切りしておく。
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- 2
長芋は粗みじん切りにして、ボールに入れておく。
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- 3
１の茹でたオクラは薄くスライスし、大葉もみじん切りにしておく。
-
- 4
３を２の長いもの入ったボールに入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
４に白ごま、ポン酢、ごま油を入れて更に混ぜる。
-
- 6
豆腐１丁を４つに切り、上に５をのせて出来上がり！
-
- 7
豆腐を円錐型に切って盛りつけると、おもてなし用に♪
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コツ・ポイント
切って混ぜての簡単レシピです！
暑い日にはこれがうまい！！
辛いのがお好みの方は、七味唐辛子をかけても美味ですよ♪
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