とろ～っと卵と濃厚肉みそ
ErikoＴ @cook_40044670
おかずで食べても良し、白いご飯にのせて丼にしても良し！卵をとろっとくずして食べるのが美味しい肉みそです。
このレシピの生い立ち
冷たいお茶やビールにぴったりの肉レシピを作りたい。
とろ～っと卵と濃厚肉みそ
おかずで食べても良し、白いご飯にのせて丼にしても良し！卵をとろっとくずして食べるのが美味しい肉みそです。
このレシピの生い立ち
冷たいお茶やビールにぴったりの肉レシピを作りたい。
作り方
- 1
レタスは洗って食べやすい大きさに切る。※の調味料を合わせる。フライパンで半熟の目玉焼きを作る。
- 2
同じフライパンに油を熱ししょうがを炒める。香りがたったらひき肉を加え、器べらでほぐしながら３分ほど炒める。
- 3
肉の色が変わったら調味料を加え汁けがなくなるまで炒める。お皿にレタス、肉みそ、目玉焼きをのせて完成。
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