サバの簡単パスタ

マイダーリン
マイダーリン @cook_40205154

男子ごはんのファンである
料理好きの息子がサバをアレンジ
子供でもいけちゃうパスタ
お試しあれ!
このレシピの生い立ち
港ではサバ釣りが最盛期、数時間で
50匹以上息子が考えたのはパスタ!
先を越されました!
ちなみにウニも自分で収穫・・?

サバの簡単パスタ

男子ごはんのファンである
料理好きの息子がサバをアレンジ
子供でもいけちゃうパスタ
お試しあれ!
このレシピの生い立ち
港ではサバ釣りが最盛期、数時間で
50匹以上息子が考えたのはパスタ!
先を越されました!
ちなみにウニも自分で収穫・・?

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. 小サバ 5本
  3. ウニ 少々
  4. セリ 少々
  5. 薄力粉 少々
  6. 塩コショウ 少々
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    サバは中骨を取り2枚におろし塩コショウをして薄力粉をまぶす
    オリーブオイルで両面焼き6枚は解し4枚はパスタにのせます

  2. 2

    パスタを茹でオリーブオイル、塩コショウで味をつけ解しサバを入れ和える

  3. 3

    パスタを皿に盛り残りのサバを添えパセリ、ウニをのせ出来上がり!

コツ・ポイント

コサバは小骨が気にならず食べやすいです。

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