野菜を食べやすい大きさに切り、あたためたフライパンにバターを溶かして、野菜を炒めます。

野菜に火が通ったら、ホワイトソースと合わせて味を整えます。お好みでバジルを加えて下さい。

パン耳を一口サイズにカットして、牛乳を染み込ませて少し柔らかくしておきます。

グラタン皿にバターを塗って、柔らかくなったパン耳を入れます。その上に、ホワイトソースをのせます。その上にチーズをのせます

180度のオーブンで、10分〜20分程度きつね色になってきたら出来上がりです。