ケーキ等に使うデコレーション型の枠の部分だけを使用します。内側を少し水でぬらしておきます。

酢飯を皿においたデコレーション型(枠のみ）に入れる。

酢飯の上に、イクラを満遍なく敷き詰め(お好みで）、目、鼻、口の形にカットした昆布の佃煮をイクラの上に乗せる。

型をそっとはずし、ヘタの部分を適量の酢飯で形をつくり、きゅうりの皮で覆う。

ご飯の高さに海苔をカットし、周囲を囲んだら、贅沢ハロウィン寿司の出来上がり！