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カリカリ歯応え!さつまいもチップ
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カリカリ歯応え!さつまいもチップ-レシピのメイン写真

カリカリ歯応え!さつまいもチップ

ゆこり~
ゆこり~ @cook_40108478

カリカリで歯応えしっかりなさつまいもチップです!
止まらない美味しさです!
このレシピの生い立ち
旦那さんのおつまみに作りました!

カリカリで歯応えしっかりなさつまいもチップです!
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材料

さつまいも1本分
  • さつまいも 1本
  • 揚げ油 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを薄〜くスライスし、水にさらす。

    • カリカリ歯応え!さつまいもチップ作り方1写真
  2. 2

    水気をペーパータオルで拭き、180度の油で揚げる。

    カリカリになるまで、思いの他時間がかかりますよ。

    • カリカリ歯応え!さつまいもチップ作り方2写真
  3. 3

    怖いので、油が冷たいうちから入れても大丈夫です!
    だんだん柔らかくなってきますが、そのまま揚げていれば硬くなってきます。

  4. 4

    好みの硬さになったら、取り出し、熱いうちに塩をまぶして完成!

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ゆこり~
ゆこり~ @cook_40108478
2015/09/04 08:48に公開
料理にお菓子に作るの大好き!主婦歴12年のなんちゃって栄養士です♪気まま〜にレシピを載せています(*^^*)気に入ってもらえるレシピがあれば嬉しいなー♪
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さつま芋

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