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簡単本格ジャンバラヤ♪
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簡単本格ジャンバラヤ♪-レシピのメイン写真

簡単本格ジャンバラヤ♪

ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

フライパンで生米から簡単に本格ジャンバラヤ♪
スパイスの香りがきいておいしい～☆
このレシピの生い立ち
フライパン＋お米＝パエリアだったので、違うものを作りたくて！

フライパンで生米から簡単に本格ジャンバラヤ♪
スパイスの香りがきいておいしい～☆
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フライパン＋お米＝パエリアだったので、違うものを作りたくて！

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223

フライパンで生米から簡単に本格ジャンバラヤ♪
スパイスの香りがきいておいしい～☆
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フライパン＋お米＝パエリアだったので、違うものを作りたくて！

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スパイスの香りがきいておいしい～☆
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材料

米2合分
  • 米 2合
  • にんにく 1かけ
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • セロリ 1本
  • トマト 1個
  • 鶏肉 100グラム
  • サラミ(カルパスを使用) 1本
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 300cc
  • 白ワイン 50cc
  • チキンコンソメ(固形) 1個
  • ＜スパイス＞
  • クミン 小さじ1
  • コリアンダー 小さじ1
  • オニオンパウダー 小さじ1
  • チリパウダー 小さじ1
  • オレガノ 少々
  • タイム 少々
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は微塵切り、鶏肉も一口大に、サラミは細かく切ってオリーブオイルで炒める。

    • 簡単本格ジャンバラヤ♪作り方1写真
  2. 2

    適当に切ったトマトも加え、米も加えて更に軽く炒める。

    • 簡単本格ジャンバラヤ♪作り方2写真
  3. 3

    弱火で13～15分蓋をして煮る。

    • 簡単本格ジャンバラヤ♪作り方3写真
  4. 4

    ざっくり混ぜるとお焦げ♪お米がかたい場合は蓋をしたまま蒸らして下さい。

    • 簡単本格ジャンバラヤ♪作り方4写真
  5. 5

    ※使用したサラミはこちら。

    • 簡単本格ジャンバラヤ♪作り方5写真

コツ・ポイント

お米の堅さは蒸らし時間などでお好みで調節して下さい☆

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ちきぽん
ちきぽん @cook_40044223
2012/05/25 11:38に公開
初めまして、ちきぽんです^^*身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。いつもつくれぽをありがとうございます。著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」ブログ https://kcina.jp/blog/お気軽に覗いてみてくださいね♪
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このレシピのキーワード

鶏肉 セロリ トマト ピーマン にんにく スパイス クミン コリアンダー 玉ねぎ サラミ 米

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