パセリうどんは、
ＩＤ：18989189のパセリ入り中華風うどんを参照してください。

玉葱は皮をむき、半分に切って３ミリぐらいの厚さに切る。人参は千切り、エノキタケは半分の長さに切る。

鍋に水、玉葱、人参、エノキタケを入れ人参が柔らかくなるまで煮る。顆粒状シチューを牛乳で溶き、鍋に入れかき混ぜる。

３にパセリうどん、パセリを加えて煮る。
パセリうどんに熱が加われば完成。盛り付ける。