夏野菜のボロネーゼ風パスタ（簡単）
たかさぽ @cook_40188252
夏野菜をたっぷり使ったボロネーゼ風パスタのレシピです。
このレシピの生い立ち
弘前大学学生カンパニー「たかさぽ」による、高砂食品株式会社の製品を使ったレシピを考案中！
オリジナルゆるキャラ『さごどん』の様子もツイッター（さごどん観察日記@TAKA _SAGO _DON）に投稿中なので是非ご覧ください☆
夏野菜のボロネーゼ風パスタ（簡単）
夏野菜をたっぷり使ったボロネーゼ風パスタのレシピです。
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アプリでひらく作り方
- 1
パスタをパッケージに書いてある時間通りに茹でる。
- 2
にんにくのみじん切りをオリーブオイルで炒め、ニンニクの香りが立ち始めたら、合挽肉を入れほぐしながら、炒める。
- 3
合挽肉に火が通ったら、野菜を各種を入れ、さらに中火で炒める。（5分ほど）
- 4
一旦弱火にし、☆を混ぜ合わせる。混ざったら中火にし、沸騰するまで火を通す。（5分ほど）
- 5
最後に味見をし、塩胡椒、スパイスなどで味を調節する。
- 6
パスタとソースを混ぜ、盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
パスタの茹で具合は、パスタをちぎった際の断面に芯が残っているかいないかで判断します。芯が残っているようでしたら、もう少し茹でてください。
つくれぽ
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