豚ヒレ肉のチーズピカタ☆簡単おかず
豚ヒレ肉を卵と粉チーズの衣で包んで焼く、簡単で美味しいチーズピカタです。
豚ヒレ肉は淡白で食べやすく、卵とチーズのコクが加わることで、やわらかくジューシーな味わいに。
フライパンで焼くだけなので、豚カツより手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
ケチャップとマヨネーズを合わせたまろやかなソースを添えれば、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がります。
ご飯に合う夕食のおかずはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ。
豚ヒレ肉のレパートリーを増やしたいときにもぴったりです。
粉チーズ入りの卵衣が香ばしく、普段の食卓にも取り入れやすい簡単お肉料理です♪
豚ヒレ肉のチーズピカタ☆簡単おかず
豚ヒレ肉を卵と粉チーズの衣で包んで焼く、簡単で美味しいチーズピカタです。
豚ヒレ肉は淡白で食べやすく、卵とチーズのコクが加わることで、やわらかくジューシーな味わいに。
フライパンで焼くだけなので、豚カツより手軽に作れるのも嬉しいポイントです。
ケチャップとマヨネーズを合わせたまろやかなソースを添えれば、子どもから大人まで食べやすい味に仕上がります。
ご飯に合う夕食のおかずはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめ。
豚ヒレ肉のレパートリーを増やしたいときにもぴったりです。
粉チーズ入りの卵衣が香ばしく、普段の食卓にも取り入れやすい簡単お肉料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚ヒレ肉は1cmほどの厚さに切り、ラップをかぶせて麺棒などで軽くたたき、厚みを均一にする。
- 2
豚肉の両面に塩とこしょうをふり、薄力粉を全体に薄くまぶす。余分な粉は軽くはたいておく。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズを加えてよく混ぜる。
- 4
フライパンに油を入れて中火で熱する。豚肉を卵液にくぐらせ、重ならないように並べる。
- 5
片面を弱めの中火で2〜3分焼き、焼き色がついたら裏返す。残った卵液を肉の表面に少量ずつのせ、さらに2〜3分焼く。
- 6
両面がこんがり焼けたら器に盛る。ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせ、ソースとして添える。
コツ・ポイント
小麦粉は薄くまぶし、卵と粉チーズの衣をしっかり絡めて焼くのがポイント。強火にせず、両面をこんがり焼きながら中まで火を通すと、チーズの香ばしさも楽しめます。ご飯のおかずやお弁当にもおすすめです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
