玉ねぎ、ぶなしめじをみじん切りにします。
パスタは半分に折っておきます。
パスタを茹でるお湯も塩を入れ沸かしましょう。

豚挽肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎとぶなしめじを入れ炒めます。

塩胡椒をしてケチャップ、醤油、砂糖を入れ焦げないよういためていきます。その間にパスタを茹でます。時々まぜてください。

最後にお湯に溶かしたカレールーを入れます。
トロトロというよりまとまる感じです。

茹で上がったパスタを湯きりせずに箸などで麺だけソースの入ったフライパンに移します。

ソースとパスタをフライパンで絡めれば出来上がり。