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特別な日に♡大切な人に♡真鯛のポワレ♡
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特別な日に♡大切な人に♡真鯛のポワレ♡-レシピのメイン写真

特別な日に♡大切な人に♡真鯛のポワレ♡

°+Sao+°
°+Sao+° @cook_40108156

たくさん作りおきしていたほうれん草のホワイトソースで♡パプリカソースも◎♡誕生日・記念日・クリスマス・バレンタインにも♡
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レストランの様なふわっとした真鯛のポワレが食べたくて♡
大切な人との大切な日に♡特別でオシャレなお料理を♡

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特別な日に♡大切な人に♡真鯛のポワレ♡

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材料

2人分
  1. 真鯛 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. オリーブオイル 少々
  4. (今回のソース)ほうれん草のホワイトソース 適量
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作り方

  1. 1

    真鯛の皮に切り目を入れ(魚に対して横に) 塩コショウをする

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをしき,皮面から焼き,8割火を通す

  3. 3

    真鯛を裏返し,20秒程で火を止める

  4. 4

    お好みのソースの上にのせる

  5. 5

    ガル二チュールを添えたり,飾り付けして出来上がり♡

コツ・ポイント

レシピにも書いてますが,真鯛は皮から焼き,8割火を通したら返すのがポイント!返したら20秒程焼いたて出来上がり!

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2017/02/12 13:54に公開

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