ヴィーガン・マンゴー&バナナカップケーキ

ヴィーガン・マンゴー&バナナカップケーキ-レシピのメイン写真

ヴィーガン・マンゴー&バナナカップケーキ

まーりぃー @cook_40054023

卵・乳製品不使用、生地作りも超簡単。もっちり食感のヴィーガン・カップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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まーりぃー @cook_40054023

卵・乳製品不使用、生地作りも超簡単。もっちり食感のヴィーガン・カップケーキです。
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アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

10個分

▶︎小麦粉 120g
▶︎ベーキングパウダー 5g
□バナナ(完熟) 1本(正味80g)
□マンゴー(缶詰または冷凍) 40g
□砂糖 60g
□菜種油 30g
□豆乳 100ml

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作り方

1

▶︎の材料をあわせてふるいます。
2

フードプロセッサーに□の材料を入れて良く混ぜます。
3

ふるった粉類を加えて均一に混ぜます。
4

型に入れて180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。

コツ・ポイント

超簡単なので、特にありません。

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まーりぃー @cook_40054023

2015/09/21 00:37に公開

このレシピのキーワード

ケーキ缶詰豆乳バナナマンゴー小麦粉

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