ピーマンは縦半分に切ってへたとタネを取り、繊維に逆らって3ミリぐらいの千切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、強火にかける。フライパンが熱くなったらピーマンを入れて30秒ほど炒める。

だしつゆ、鰹節を加えさらに30秒ほど炒めたら出来上がり♫
味見して薄いと感じたら塩で味をととのえてください。