じゃがいもは軽く洗ったらレンジ600wで4分、熱いうちに皮をむく。
ニンニクの芽は食べやすい長さに切っておく。

フライパンに油を入れ、ニンニクの芽、じゃがいもの順に軽く炒める。

★の調味料を入れて弱火で絡めていく。

仕上げにバターを入れ、馴染んできたら、火を止めて冷まして更に味を染み込ませて完成です。