簡単 グリンピースのポタージュ

ゆき605 @cook_40065544
旬のグリンピースの甘みを簡単に頂きましょう!少ない材料でOK!
このレシピの生い立ち
季節限定でたくさんあるグリンピースを楽しむにはポタージュがおススメ!分量より多めでも美味しく出来ますよ。
簡単 グリンピースのポタージュ
旬のグリンピースの甘みを簡単に頂きましょう!少ない材料でOK!
このレシピの生い立ち
季節限定でたくさんあるグリンピースを楽しむにはポタージュがおススメ!分量より多めでも美味しく出来ますよ。
作り方
- 1
グリンピースと玉ねぎを容器に入れ、水100CCとラップをかけ。レンジ600Wで三分加熱。
- 2
通電中にお湯100CCに固形コンソメを溶かしておきます。
- 3
混ぜ合わせて、ラップをかけ直し、600wで1分加熱。
- 4
ミキサーに野菜とコンソメ液を入れ、撹拌。
- 5
小鍋に撹拌したものを注ぎます。
- 6
牛乳を入れ、混ぜ合わせた後弱火で火にかけます。沸騰するかしないくらいでOK。仕上げに塩ひとつまみで味を調えて下さいね。
コツ・ポイント
まろやかにしたい方は、ミキサーにかけた後、うらごしするといいですよ。季節の材料で簡単に美味しく!冷製のビシソワーズにする時はもうすこし塩を足して粗熱を取った後、冷蔵庫へ。
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