簡単 グリンピースのポタージュ

ゆき605
ゆき605 @cook_40065544

旬のグリンピースの甘みを簡単に頂きましょう!少ない材料でOK!
このレシピの生い立ち
季節限定でたくさんあるグリンピースを楽しむにはポタージュがおススメ!分量より多めでも美味しく出来ますよ。

簡単 グリンピースのポタージュ

旬のグリンピースの甘みを簡単に頂きましょう!少ない材料でOK!
このレシピの生い立ち
季節限定でたくさんあるグリンピースを楽しむにはポタージュがおススメ!分量より多めでも美味しく出来ますよ。

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材料

2人分
  1. グリンピース 2~3つかみ
  2. 新玉ねぎ 小 一個
  3. 固形コンソメ 一個
  4. 牛乳 100cc
  5. 塩(あれば岩塩) ひとつまみ~

作り方

  1. 1

    グリンピースと玉ねぎを容器に入れ、水100CCとラップをかけ。レンジ600Wで三分加熱。

  2. 2

    通電中にお湯100CCに固形コンソメを溶かしておきます。

  3. 3

    混ぜ合わせて、ラップをかけ直し、600wで1分加熱。

  4. 4

    ミキサーに野菜とコンソメ液を入れ、撹拌。

  5. 5

    小鍋に撹拌したものを注ぎます。

  6. 6

    牛乳を入れ、混ぜ合わせた後弱火で火にかけます。沸騰するかしないくらいでOK。仕上げに塩ひとつまみで味を調えて下さいね。

コツ・ポイント

まろやかにしたい方は、ミキサーにかけた後、うらごしするといいですよ。季節の材料で簡単に美味しく!冷製のビシソワーズにする時はもうすこし塩を足して粗熱を取った後、冷蔵庫へ。

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和食と洋風おそうざい、なんちゃって中華の家庭料理です。食の細い子供にタンパク質と野菜を食べさせたくて。栄養バランスそして節約をいつも考えています(^v^)
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