ココアマーブルパウンドケーキ
ここなつみる @cook_40080407
チョコチップ入り、ココアマーブルパウンドケーキ(o’∀’o)
このレシピの生い立ち
チョコチップとココアを使いたくてパウンドケーキにしてみました
ココアマーブルパウンドケーキ
チョコチップ入り、ココアマーブルパウンドケーキ(o’∀’o)
このレシピの生い立ち
チョコチップとココアを使いたくてパウンドケーキにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートをひいておく。オーブンを170度に予熱
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- 2
材料を計る。薄力粉とベーキングパウダーをふるう。卵は卵黄と卵白に分ける
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- 3
常温にしたバターと甜菜糖半分を良く混ぜる。甜菜糖のつぶつぶ感は残りますが気にしない
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- 4
そこへ卵黄とはちみつ、牛乳を加え良く混ぜる
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- 5
卵白に残りの甜菜糖半分を加え、ハンドミキサーでツノが立つまでしっかり泡立てる
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- 6
4のボウルに卵白を少し入れ良く混ぜ、それを卵白のボウルに戻してさっくり混ぜる
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- 7
薄力粉とベーキングパウダーを入れさっくり混ぜる
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- 8
別のボウルに1/3生地を分け、ココアパウダーを入れて良く混ぜる
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- 9
プレーン生地にチョコチップ入れ軽く混ぜる
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- 10
そこへココア生地を入れて軽く混ぜる。混ぜすぎるとマーブルになりません
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- 11
型に入れてトントンしたら平らにする
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- 12
170度のオーブンで40分ほど焼く。竹串を刺してなにも付かなければ焼き上がり
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コツ・ポイント
焼き始め途中で真ん中に筋を入れると綺麗に割れます。焼き色がつきすぎるようなら途中アルミホイルかぶせてください
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