全ての材料を食べやすい大きさにカットし、お豆腐以外をごま油をひいた鍋へ入れる

鍋にごま油をひき、みじん切り生姜を入れて香りが出たら野菜を炒めて、しんなりしたら水を加えて沸々してきたらお豆腐も加える

鶏がらスープの素と野菜だしの素で味付けし、最後に水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつけたら完成！