革命的★なカリカリ鶏皮の焼き方！
HiaRouTO @cook_40146260
鶏皮を茹でるのもいいけど理想はカリカリで！でもコンロ周り汚すのも洗い物増えるのも嫌！な方にオススメ！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったら小分け冷凍する我が家。
その際皮を剥いで焼いたり揚げたりしてましたが
面倒くさくなって
とにかく楽したくてこれに突然辿り着きましたぁー
せっかくだから楽して美味しく食べたいんだもの。
革命的★なカリカリ鶏皮の焼き方！
鶏皮を茹でるのもいいけど理想はカリカリで！でもコンロ周り汚すのも洗い物増えるのも嫌！な方にオススメ！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったら小分け冷凍する我が家。
その際皮を剥いで焼いたり揚げたりしてましたが
面倒くさくなって
とにかく楽したくてこれに突然辿り着きましたぁー
せっかくだから楽して美味しく食べたいんだもの。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブン対応の耐熱皿を用意する。
うちは100均のグラタン皿的なやつ。 -
- 2
アルミホイルを適当に皿の深さに合わせる。
-
- 3
もう一枚アルミホイルをお皿を覆うように巻く。
ピンと張る状態より緩く。 -
- 4
爪楊枝や竹串でブスブス刺す。
穴を開けます。 -
- 5
これくらい。
もっと多くてもいいです。 -
- 6
鶏胸肉の鶏皮を並べます。
-
- 7
オーブントースター220度で５分、
ひっくり返して240度で５分。
様子見ながらで！ - 8
なんとカリカリに焼きあがりまーす！
-
- 9
余分な脂は爪楊枝で開けた穴から落ちてこんなにー！
カロリーダウン！
あとは冷めたらこのままポイ！
エコすぎる〜！ -
- 10
あとはネギと合わせたり
サラダに混ぜたり
変幻自在でーす！
おつまみに最高〜！
コツ・ポイント
お皿の大きさで鶏皮の量も決まってくると思います。
うちは毎回2枚分くらいしか買わないのでそれ以上だと未知の世界です。
つくれぽ
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