お野菜たっぷり日本のお母さんハンバーグ
alohasweet @cook_40055990
材料は炒めず切って混ぜるだけ！片栗粉をまぶして焼くことで驚くほど、ふっくら柔らかくジューシーなハンバーグになります。
このレシピの生い立ち
義母の家で頂いたハンバーグがすごく美味しかったので、レシピを教わりマネしてみました。
お野菜たっぷり日本のお母さんハンバーグ
材料は炒めず切って混ぜるだけ！片栗粉をまぶして焼くことで驚くほど、ふっくら柔らかくジューシーなハンバーグになります。
このレシピの生い立ち
義母の家で頂いたハンバーグがすごく美味しかったので、レシピを教わりマネしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全て小さくみじん切りにする。
-
- 2
ミンチ、パン粉を卵で溶いたものをいれ手でよくこね、さらに１も加え、最後に塩コショウとしょうゆで味付けし、手で丸める。
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- 3
お弁当に入れるくらいののちっさめサイズに丸めたお肉に、最後に片栗粉を表面にまぶす。
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- 4
油を引いたフライパン（中火）で両面焼いたら、出来上がり☆（形が小さいので中が半生になったり、失敗しないのもうれい！）
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- 5
残ったらジッパー付きの保存袋に入れ冷凍しておくと、お弁当のおかずなどにも使えて便利です！
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コツ・ポイント
（お肉を混ぜる時、あれば、ナツメグを少々加えても良いと思います。）そのままでも美味しいですが、市販のごまとんかつソースや「ケチャップ・ウスターソース・お酒」を煮詰めて作ったソースをかけても美味しいです。
つくれぽ
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高！子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ！
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