余った炊き込みご飯でリメイク☆いなり寿司

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774

人気検索TOP10入り感謝♡いつも多めに作って余ってしまう炊き込みご飯をリメイクしました。変身させると二度美味しい♪
このレシピの生い立ち
余った炊き込みご飯と味付け稲荷が余っていたので。

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材料

  1. 余った炊き込みご飯 200g(約1膳分)
  2. いなり揚げ(味付け) 4枚
  3. 1個
  4. 小さじ1
  5. 焼き海苔 適量
  6. 桜でんぶ 適量
  7. ★塩 少々
  8. ★砂糖 大さじ1
  9. ★酢 大さじ1~2
  10. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    ※酢飯を作る
    温かい炊き込みご飯に★を加えて混ぜる。
    (冷えている時はレンチンして温めてから。)

  2. 2

    ※錦糸玉子を作る
    フライパンに油をひき、溶き卵を一気に入れ弱火で火を通す。出来たら、細切りにする。

  3. 3

    いなり揚げに①を詰める。(俵型になる様に)

  4. 4

    ③の上に錦糸玉子を乗せる。

  5. 5

    お好みで海苔や桜でんぶを彩り良く盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

酢の濃さはお好みで調整してくださいね。

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レシピ作者

♡ちょっぱる♡
♡ちょっぱる♡ @cook_40048774
に公開
食に関する全てが大好きアラフォ~主婦です。独学で『食生活アドバイザー』と『フードコーディネーター』の資格も取得しました♡主人と共通の趣味は食べ歩き。外食が多いので、お家では健康バランスを考えたお料理を心がけてます。(2016年5月10日より訳有りまして(´;ω;`)ニックネーム変更しました。)
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