茄子のからし和え

茄子のからし和え-レシピのメイン写真

茄子のからし和え

チョビさん @cook_40053138

なんだかスゴイぞ塩麹っっ！
このレシピの生い立ち
塩麹で美味しくなるんじゃないかと作ってみたところ…
日が経っても色が変わらない（写真は3日目）
なんだかスゴイぞ塩麹っ！

なんだかスゴイぞ塩麹っっ！
このレシピの生い立ち
塩麹で美味しくなるんじゃないかと作ってみたところ…
日が経っても色が変わらない（写真は3日目）
なんだかスゴイぞ塩麹っ！

もっと読む

茄子のからし和え

チョビさん @cook_40053138

なんだかスゴイぞ塩麹っっ！
このレシピの生い立ち
塩麹で美味しくなるんじゃないかと作ってみたところ…
日が経っても色が変わらない（写真は3日目）
なんだかスゴイぞ塩麹っ！

なんだかスゴイぞ塩麹っっ！
このレシピの生い立ち
塩麹で美味しくなるんじゃないかと作ってみたところ…
日が経っても色が変わらない（写真は3日目）
なんだかスゴイぞ塩麹っ！

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

1本分

茄子 1本
塩（塩揉み用）少々
塩麹小1〜2
からし（チューブ） 1〜2cm

レシピを保存

作り方

1

茄子は縦半分に切ってから薄切りにし、塩揉みしてしばらく置く。
2

塩麹とチューブからしを混ぜておく。
3

1の茄子の水をしっかりしほって、2と混ぜる。
味を見て足りなければ、お好みでからし、塩、塩麹を足して下さい。
4

なじんだら食べられます♪

コツ・ポイント

からしが好きなら、しっかり入れた方が美味しいです。
すぐに食べられますが、一日くらい置くと良いです。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？チョビさんさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

チョビさん

チョビさん @cook_40053138

2012/05/23 15:00に公開

このレシピのキーワード

なすこうじ

似たレシピ

その他のレシピ