キャベツはザク切りにし、豚肉は食べやすい大きさに切る。人参は千切りにする。

うどんはザルに入れて流水でほぐし、水気をきる。

Ａを混ぜて、たれを作る。

フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を入れ、火が通るまで炒める。

キャベツと人参を加えてさっと炒めたら、うどんとたれを加え、さらに炒める。

皿に盛り付け、『海苔香味』をふりかける。