オムライス
あんちゃみん @cook_40052293
フレッシュトマトを入れることで上品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母、私、娘、親子3代の好物です❤ 懐かしい母の味にフレッシュトマトをプラスしてみました。
オムライス
フレッシュトマトを入れることで上品に仕上がります。
このレシピの生い立ち
母、私、娘、親子3代の好物です❤ 懐かしい母の味にフレッシュトマトをプラスしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は予め温めておく。
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- 2
鶏もも肉は一口大に切る。
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- 3
玉ねぎをみじん切りにする。
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- 4
トマトの皮を湯むきし、大きめのみじん切りにする。
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- 5
フライパンにサラダ油を注ぎ、鶏肉を炒める。
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- 6
⑤に火が通ったら玉ねぎを加え、更に炒める。
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- 7
⑥にトマト、トマトケチャップ、塩、こしょうを入れ、煮る。
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- 8
水分が少なくなるまで煮詰める。
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- 9
①の温めたご飯を入れ混ぜる。＊炒め過ぎないこと！
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- 10
⑨を皿に盛る。
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- 11
【薄焼き卵】…ひとつづつ作る。
小さいボウルに砂糖、片栗粉を入れ、混ぜる。 -
- 12
⑪に卵１こを割り入れ良く混ぜ合わせる。
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- 13
フライパンに油を薄く敷き、⑫を流し入れる。弱火～中火で焼く。
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- 14
卵の周りが乾き
、はがれて来たらOK。 -
- 15
フライパンを逆さにし、⑩の皿に被せるように乗せる。
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コツ・ポイント
★⑧具とご飯は混ぜる程度でOK！★⑩薄焼き卵は一つづつ作ります。片栗粉を入れると破れにくくなります。粉類を予め合わせておくとダマになりません。
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