おいしいヘルシー！銀不老豆のハンバーグ
ﾄｻｶｾﾞちゃん @cook_40073179
豆が入っているので食べごたえがあり、ボリューム満点！しっとりとした食感で美味しいですよ！子供にも好評。他の豆でもOK
このレシピの生い立ち
父の日に、健康を考えたヘルシーお豆のハンバーグをハートの形にして作ってみました。
おいしいヘルシー！銀不老豆のハンバーグ
豆が入っているので食べごたえがあり、ボリューム満点！しっとりとした食感で美味しいですよ！子供にも好評。他の豆でもOK
このレシピの生い立ち
父の日に、健康を考えたヘルシーお豆のハンバーグをハートの形にして作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんはみじん切りにして、耐熱皿にのせてサラダ油をかけてラップなしで３分加熱する。
- 2
銀不老豆の水煮をビニール袋に入れて上から潰す。
- 3
ひき肉をボウルに入れ、底に油の、膜ができるきらいまでこねる。
- 4
③のボウルに２の銀不老豆、①の野菜を加え、塩と胡椒を入れよくこねる。
- 5
④を四等分に分け、空気を抜いて丸めて、フライパンで中火で両面に焼き色がつくように焼く。
- 6
ソースの材料を合わせて、ハンバーグにかけ、煮絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
豆の形が残るように、潰しすぎないことがポイント！
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