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♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~
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♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~-レシピのメイン写真

♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~

*Miminyan*
*Miminyan* @cook_40100294

私の一番の得意料理です。
料理上手の祖母が「卵焼きのプロだね!」と言って褒めてくれます。
このレシピの生い立ち
祖母から教わった卵焼きの巻き方を忘れないためにレシピをupしました。

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♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~

*Miminyan*
*Miminyan* @cook_40100294

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材料

これは我が家の味付けです。味付けは、調節してください。
  1. 卵 5個
  2. ☆ だし醤油 大さじ2
  3. ☆ 砂糖 小さじ1
  4. ☆ 水 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    卵を割り、☆を入れて混ぜます。

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器に、油をひいて温めます。(中火~強火)

  3. 3

    ②に薄く①の卵液を流します。(ここからは弱火で。)

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方3写真
  4. 4

    巻かずに片側に寄せます。
    ※絶対にここで巻かないでください。

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方4写真
  5. 5

    ④に卵液を流します。④の間に挟むような感じで全体に流します。
    (ここからは普通に巻いてください。)

  6. 6

    ⑤を卵液がなくなるまで繰り返します。

  7. 7

    1回巻きました。

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方7写真
  8. 8

    卵液がなくなるまで巻きました。

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方8写真
  9. 9

    トップを変更しました。
    自家製いりこパウダーと、ねぎを入れて卵4個で作りました。

    • ♪料理上手の祖母が大絶賛♪~卵焼き~作り方9写真

コツ・ポイント

きれいな断面にするために、④で巻かないでください。

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*Miminyan*
*Miminyan* @cook_40100294
2015/10/17 07:35に公開
ご訪問ありがとうございます(*ˊᵕˋ*)♡お料理とお菓子づくりが趣味の女子大生です!レシピは随時見直しておりますので、たまに確認してくださるとありがたいです。cookpadブログ→ https://welcome-to-my-kitchen.cookpad-blog.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18927142
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