１）玉ねぎはスライスにし、メンチカツは１cmくらいのそぎ切りにします。

２）お鍋にお水、麺つゆ、お酒、醤油、砂糖、玉ねぎスライスを入れ火にかけます。

３）玉ねぎが透き通ってきたらメンチカツをのせ、蓋をして１分温めます。

４）卵をといてまわしかけ、お好みの固さになったら完成です☆