ジャガイモは低温で5分程揚げる。竹串が通り、こんがりと焼き色がついたら取り出す。

混ぜ合わせた<明太マヨ>と①を混ぜ合わせる。

耐熱皿にのせ、チーズを盛る。グリルで焼き色がつくまで焼き、パセリをかけたら完成。