海老・アボカド・トマトの醤油レモン冷麺★動画あり
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/u4gwWvd0DE4
ぷりっとした海老に、まろやかなアボカドとみずみずしいトマトを合わせた、彩り豊かな冷麺！
めんつゆのコクにレモンの爽やかな酸味をきかせたつゆが具材と麺に絡み、さっぱりとした中にも奥行きのある味わいに仕上がります♪
水菜や大葉を添えて暑い日にぴったりの軽やかな一皿です！！
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
海老・アボカド・トマトの醤油レモン冷麺★動画あり
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ぷりっとした海老に、まろやかなアボカドとみずみずしいトマトを合わせた、彩り豊かな冷麺！
めんつゆのコクにレモンの爽やかな酸味をきかせたつゆが具材と麺に絡み、さっぱりとした中にも奥行きのある味わいに仕上がります♪
水菜や大葉を添えて暑い日にぴったりの軽やかな一皿です！！
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アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★（鶏がらスープの素・おろしにんにく・ブラックペッパー・砂糖・ごま油・レモン汁・めんつゆ・水）を入れて混ぜます。
-
- 2
このまま冷蔵庫に入れてしばらく冷やします。
-
- 3
水菜をカットします。
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- 4
大葉をカットします。
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- 5
きゅうりをカットします。
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- 6
トマトをカットします。
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- 7
アボカドを半分にカットします。
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- 8
アボカドの種を取り除きます。
-
- 9
アボカドの皮をむきます。
-
- 10
アボカドをカットします。
-
- 11
鍋に水を入れて沸騰させます。
-
- 12
鍋に中華麺を入れます。
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- 13
袋記載の時間で茹でます。
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- 14
茹で終わったら取り出します。
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- 15
中華麺を流水で洗います。
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- 16
中華麺を氷水でしめます。
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- 17
中華麺を押して水気を切ります。
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- 18
うつわに中華麺を盛り付けます。
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- 19
中華麺に★つゆをかけます。
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- 20
中華麺の上にきゅうりをのせます。
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- 21
水菜をのせます。
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- 22
トマトをのせます。
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- 23
アボカドをのせます。
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- 24
エビをのせます。
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- 25
大葉をのせます。
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- 26
完成です。
-
- 27
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/u4gwWvd0DE4 -
- 28
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。↓
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